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智者 Oracle触摸评论:令人惊叹的浓缩咖啡,少

Sasha Muller.
2020年2月24日
专家评论 Recommended Logo
我们的评价 
价格审核时 
1,899
公司

Oracle Touch提供卓越的咖啡,欢迎帮助,但您可以为更大的手动控制讨好

凡好 
伟大的浓缩咖啡几乎没有任何努力
自动研磨和夯实效果良好
自动牛奶泡沫塑料
cons 
手动控制有限
昂贵的
尴尬的水箱可见
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圣人原来的甲骨文辜负了它的名字。这是一款高端浓缩咖啡机,旨在将初学者龙卷塔带到咖啡尼河咖啡。它做了大部分艰苦的工作,自动化手动浓缩咖啡机的棘手方面,准确磨削,给药和捣固咖啡,然后自动泡制牛奶蓬松,接近完美。

然而,Oracle Touch进一步迈出了一个巨大的一步,将原件的自动技能与友好的可定制的触摸屏接口相结合。但它是否值得最好的是2,000英镑?

如果你喜欢咖啡,讨厌faff并有钱花,那么答案是肯定的。 

SAGE Oracle触摸评论:您需要知道的内容

对于使用手动浓缩咖啡机器的任何人绑架的人,Oracle Touch是一个启示。

让我们说实话,手动浓缩咖啡过程并不是特别简单。您需要将精确的咖啡豆磨削至最佳的细度;用一贯甚至压力夯实咖啡进入机器的Portafilter;并确保以足够的水通过这些咖啡渣以最佳的速度将所有所需的味道绘制到杯中。有很多措施来正确,更不用说正确地蒸牛奶,如果你错过了标记,你就不会从最优质的咖啡豆中获得最佳味道。

Oracle Touch是我们许多人需要的帮助。只需将Portafilter放入研磨机的下颚中,甲骨文自动磨削完美的咖啡,并在完成后夯实。将Portafilter扭转到Grouphead中,点击您想要的饮料的屏幕图标,Oracle将直接送咖啡。遗体为您留下的是调整磨削的细度,并将水通过咖啡通过多长时间,以便耗尽每一滴味道。

与更便宜的机器不同,Oracle Touch有双锅炉,这意味着您可以同时提取咖啡和热牛奶。将咖啡放入咖啡,您可以将Oracle的蒸汽棒弹成一个水罐牛奶,按下按钮,它会在咖啡酿造的同时将牛奶加热并弄脏你的牛奶到接近完美。结合两人和瞧!一盏晶杯咖啡等待着。

智者 Oracle触摸评论:价格和比赛

这里的辉煌问题是Oracle Touch的费用为1,899英镑,这类资金为您购买了任何数量的非常严重的咖啡机。无论您是在是否考虑完全自动化的豆类机或完全手动半专业模型,那些不会在破旧的Shoreitch Coffee Bistro中脱离家,那么几个盛大的盛大会给你买一些真正可爱的咖啡机器。

如果您更喜欢简单地按下您的早晨咖啡的按钮,那么您真的应该看全自动豆杯机。你可以从相当优秀的情况下获得良好的结果 Melitta Caffeo Barista Ts Smart (£850),或在豪华,金钱无物机上设置您的景点,如 Delonghi Maestosa. (£2,620)。两者都是一个平均咖啡,但毫无疑问,他们仍然来自你可以使用Oracle Touch创建的仍然哭泣。

实际上,没有豆类机器,我们发现可以与纯粹的风味深度竞争或良好手动浓缩咖啡机的灵活性竞争。 Oracle Touch的呼吁是它将猜测和一些工作均为方程式,甚至可以允许绝对初学者生产非常精细的咖啡数量。不足之处?它与完全手动机器不如完整的手动,一旦掌握了东西,您可能会开始渴望更多的控制。

如果你想陷入困境并从休息中学习DIY浓缩咖啡的魔力,那么你应该朝着鼠尾草系列的完全手动机器。一旦拨入了设置,就会 智者 Barista Pro(£599 - 点击阅读我们的全程评论) 提供令人惊叹的结果比许多竞争对手更快,但由于它只有一个(尽管非常快)的锅炉,它是必要的一个接一个地酿造咖啡和蒸汽牛奶。如果只有最好的会做,那么 智者双锅炉(1,149英镑 - 点击阅读我们的全程评论) 提供最多可调节性和控制,正如您可能从名称中猜到的那样,配备双锅炉,用于同时解决咖啡酿造和挤奶纹理。

如果你喜欢Oracle触摸的概念,但只是买不起录取的价格,那么考虑其更便宜的兄弟姐妹 Barista Touch(£749 - 点击阅读我们的全程评论)。它达到1000英镑更便宜,因此有一些不可避免的降级。它只有一个锅炉,所以你不能同时发生咖啡和泡沫牛奶,它也与甲骨文的巧妙的自动给药和自动夯实技术相加,这增加了适量的咖啡到Portafilter和压力机它每次都有正确的压力。它不可能精确调整泡制温度,并且您必须使用54毫米的Portafilters进行,而不是Oracle Touch上的58mm Portafilters。也就是说,它仍然是手动浓缩咖啡初学者的绝佳机器。热喷头锅炉技术在几秒钟内加热水并产生蒸汽,自动牛奶纹理工作效果卓越,它产生了一个比其完全手动兄弟姐妹更少的努力。 

寻找预算选项?查看我们的Sage Bambino Plus(199英镑)审查

智者 Oracle触摸评论:功能和设计

除了闪闪发光的4英寸触摸屏外,Oracle Touch看起来每位经典的Sage机器。您可以从经典的不锈钢或哑光黑色饰面中取出,而无论您选择哪种,都触及透明度和低调的风格我们已经期待着品牌。

这是一个相当高的粗糙机器,高46厘米,深46厘米,宽55厘米,但它不是如此超大,它不会整齐地在台面上整齐地适应,或者在厨房橱柜下面挤压。无论如何,我们怀疑大多数人都不会在拐角处隐藏一个1,899英镑的咖啡机。

不是因为它看起来相当可爱。触摸屏是明亮且丰富多彩的,设计和图形与Oracle Touch的物理外观一样令人愉悦时尚。所有可粘合的小咖啡图标都被标记清楚,界面非常容易理解,而无需通过指令小册子才能沉默 - 而且,点击'我'符号在需要时为您提供帮助,所以你'LL主要能够在抽屉里留下手动。

否则,它不可能更简单。点击所需的饮料类型 - 您可以选择浓缩咖啡,长黑色,拿铁咖啡,平坦的白色,卡布奇诺或普通热牛奶 - 下一页提供了三阶段咖啡制作过程的基本概述,分为研磨,酿造和牛奶。对标准饮料不满意吗?美好的。您可以自定义自己的自定义并使用您自己的名称和所选图标保存它。

物理设计也很明智。上面有一个280g豆料斗,宽敞的托盘,用于加热咖啡杯。这台机器也很快又炎热,所以从顶部到Portafilter的一切都是热烈的,准备在几分钟内煮沸。

这是在时间之后持续和热的结果的关键。您还可以获得58毫米Portafilter(Sage的更便宜的型号使用较小的54毫米),这意味着您可以从任何数量的专业级机器中换乘58毫米Port.盒子里还有一个体面的480ml不锈钢牛奶水罐。所有你需要添加的是咖啡豆。和牛奶,取决于你的口味。

滴漏横跨机器的宽度和插槽的宽度用牢固的行李箱,可以在警告标志向上漂浮之前处理令人惊讶的大量水,并要求您清空它。在托盘后面,一个小存储区域允许您存储提供的过滤器篮和您可以定期使用的任何小型工具。 Sage在单次和双击尺寸中包括非诊所的单壁篮。

大型2.5升水箱感觉坚固和老虎机,搭配大型闩锁,但它是痛苦的删除。就像它在机器的后部一样,大多数厨房布局都需要您旋转大约90度以访问它。虽然,但是,您也可以通过倒水通过倒水在机器顶部边缘的小漏斗中填充水箱 - 您只需要在您想要空的旧水时摆动机器,更换滤水器或给予全部干净。不确定剩下多少水?看起来就在滴水盘上方,一个大型仪表向您展示了多少水仍然存在。

如果你不喜欢在每次需要去除水箱时挣扎的想法,那么别担心,贤者也不敏锐。在滴灌托盘下方,塑料表盘允许您部署机器下的轮子。转动表盘,车轮可以轻松旋转甲骨文而不抬起它或拖动在台面上。

智者 Oracle触摸点评:咖啡质量

听到Oracle Touch,你不会感到惊讶,也是非常好的咖啡 - 也是一贯的。全尺寸的58mm Portafilter和软精确的温度调节的组合在时间之后产生了一流的咖啡时间,并且味道明显更深入,比你从鼠尾草Barista Pro(£699)等更便宜的机器如果您想从单一起源咖啡豆中eke eke,那么这台机器比大多数人更接近异国情调的专业机器。 

然而,一件事并不是全自动。由您来确保咖啡以正确的速度提取 - 如在不突出的情况下,也不会慢慢滴洗 - 并且要做到需要调整研磨尺寸以微调结果。调整酿酒时间至关重要,以eke从咖啡中味道最大的味道。有时只有第二个或两个更长或更短的可以对整体味道产生很大差异。

获得咖啡与酿造咖啡的比例最容易用一小部分数字秤 - 作为滚珠乐园图,您通常应该瞄准杯中的浓咖啡克与地面咖啡约为2:1的比例,但我们只需用熟悉的浓缩咖啡杯即可获得以非常饮品获得非常饮品的结果。这使得衡量每次提取生产的咖啡更容易。

研磨机控制上有很多调整范围,因此虽然默认为30的设置,但如果咖啡即将通过太快或将其提高到45,则可以将其拨打下降(更精细) 。不同的咖啡豆需要完全不同的研磨尺寸,您还需要将豆类烘烤后的年龄的磨削尺寸减少,因此具有体面的可调节性是良好的。唯一的缺点是你不能只是轻推下来的分数上下或向下巧妙调整研磨;它只以增量的增量移动,因此您可以使用像Mahlkonig Vario这样的高端独立研磨机(£399)。

但是,自动牛奶纹理非常好。这是我们之前看到的一个特征在于Sage的速度较便宜的型号 Bambino Plus (£299),但在这里它已被大大精制。在更便宜的型号依赖于液滴托盘中的温度传感器的位置 - 因此对于牛奶水壶来说至关重要 - Oracle Touch的厚蒸汽棒在其尖端隐藏着温度计。

您可以从屏幕上的滑块中选择所需的泡沫数量,但您不必非常小闲不起,以获得最佳结果。手动蒸煮成一个柔滑,融化的棉花糖微生物是令人棘手的 - 这种生产完美的拿铁艺术 - 但在这里,你只需按一个按钮,甲骨文休息。

然而,现在有些人可能开始渴望更多的控制。您可以手动使用Steam Wand,但实际上,它不是为它设计的。如果带有完全手动魔杖的机器在无限可调360度的弧中平稳地移动,因此允许您将它们定位在jug中,因此Oracle简单地来回移动。由于您需要长时间按下屏幕上的牛奶按钮以启用手动模式,然后点击开始蒸汽并再次点击停止,整个过程缺乏触觉的轻便触摸或拨号的触觉,以便打开和关闭蒸汽阀。 

Inceterate Coffee Tweakers将很高兴地看到,您可以以一级增量从86C到96C微调酿造温度 - SAGE自豪地声称Oracle可以保持+/- 1℃的准确性。但是,你无法调整每次射击使用的咖啡量。你可以有22克的双或11G单身,就是这样。我在网上阅读你可以通过将自动夯实硬件拼接并重新组装它来巧妙地调整剂量,但这并不是完全是可动的可调节性的最后一个词。

智者 Oracle触摸评论:判决

到目前为止,我认为如果Oracle Touch适合您,我会有一个非常好的主意。简而言之,如果你想从高质量的咖啡豆中获得绝对的绝对,而且根本没有耐心或知识来处理一个完全手动的机器,那么Oracle Touch就是在自己的联盟​​中。

它比我测试的任何豆类机器都能产生更好的咖啡 - 以任何价格 - 它可以像我们从任何消费类手动浓缩咖啡机一样生产咖啡。如果它让你最终让你最终延长一个完全手动升级,请不要责怪我。一旦你意识到了手动浓缩咖啡的良好,这是一个滑倒倾向于全面吹咖啡的痴迷。

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