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最好的立场混音器2021:我们最喜欢的静坐搅拌机来自Kenwood,Kitchenaid,Smeg等

焦糖奎因
20年4月29日
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It'是时候让你的伟大英国人烘烤了这些顶级摊牌搅拌机

无论你是伟大的英国人的粉丝, 经验丰富的面包师或你只是花哨屈曲在家,没有两种方式 - 你 need 一个立体混音器。最好的立场搅拌机可以帮助您成为一个更好的厨师:他们将艰苦的工作从混合的蛋糕和面糊中拿出来,甚至揉面面团,所以你不必。

如果制作蛋糕带回止痛手臂和疼痛的痛苦回忆,那么一个立场混合器将是一个启示的东西。结果优于任何一定量的武器突破,肌肉疼痛手混合:蛋糕是蓬松的,面包和披萨底座更轻,奶油搅打到完美。

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虽然一些厨房用具比他们的价值更加麻烦,但一个立式混音器可以节省宝贵的烹饪时间,而无需进入菜肴。毕竟,无论如何,你都会弄脏碗和搅拌器,附件和碗经常是洗碗机安全的。

如果您是新的站立搅拌机,我们的深入购买指南将帮助您找到完美的匹配,无论您需要简单易用的东西还是具有功能包装机。如果您已经完成了您的研究,请滚动我们的挑选,我们尝试过,测试和审核。

如何为您选择最佳立场混音器

我应该花多少钱?

好消息是,您可以获得足够的立场混音器,约为150英镑。然而,花费更多,并且您的性能更好,功能更好,更好的构建质量,以便在痴迷的令人震惊的行动中幸存下来。

我作为标准的附件是什么?

立式混合器通常有三个附件:搅拌器,搅拌器和面团钩。一些型号也带有一个柔软的搅拌器,真正刮掉了像刮刀一样的碗侧面的混合物,节省了一份工作,几乎减半混合了。

大多数人也有一个飞溅的卫兵,以防止糖霜爆炸和击球运动员。现代立场搅拌机具有令人惊讶的强大的电机 - 没有警卫拨打太高的电源,你可能会发现自己穿着蛋糕混合而不是吃它。

你能得到什么样的配件?

一些立式搅拌机在碗上或上方有功率点,用于连接螺旋桨,肉磨床等配件。这是一个方便的空间保存选项,因为它会消失对多个设备的需求。

如果您想要额外的配件,请留意混音器与它们捆绑的交易。更多晦涩的可选配件包括香肠制造商,冰淇淋制造商碗和意大利面制造商。如果你的厨房表面上的空间短,那么越多的机器,更好。

什么是“行星行动”,为什么需要它?

所有最好的立场混合器都使用所谓的行星行动。这让您可以在没有必要的情况下将内容混在一起,而无需大大的大型旋转搅拌器,这是碗的大小。

而不是在单个中心点围绕单个,中心点旋转,而动器或面团钩在驱动轴移动另一个方面,确保附件到达碗的每个角落。结果是有效的混合,最大限度地减少了刮擦碗侧面的成分的频率。几乎没有任何东西不合适,拯救你很多时间。

我应该留意什么样的优质功能?

在基本级别,您应该查找具有体面的速度设置数量和其他附件的选项。但如果您想提高或扩展您的烹饪技巧,还有其他功能值得考虑。

敏锐的厨师可能希望了解倒数计时器等数字功能。这有助于您跟踪时间,这样您就不会过度鞭打您的鸡蛋。 Premium Stand Mixers将有基本作业的定时器,如揉面团或制作蛋白酥皮,通常会有暂停按钮,因此您可以添加成分,然后返回相同的速度设置。

您可能还希望宣布诸如软启动功能之类的功能,这使得首先逐步减少混乱。还有负载感应,它检测到您何时混合尤其坚韧或更随机的东西,并调整功率,以便无论如何都是一致的。

最后,有些型号具有集成的称重和碗暖。这是一个梦幻般的时间储蓄,但也意味着你可以体重,融化,混合,甚至在一个碗中证明。

阅读下一个: 我们最喜欢的食品加工商购买

购买最好的搅拌机

1. Kenwood kmix kmx754rd:最佳价值站调音台

价格: £298 | 现在从亚马逊购买

您通常不是400英镑以下的频率混合器,可以站在高价支架中甚至差异。一般来说,你需要花费一点才能让拥有一个值得你的人,但Kenwood kmix是这个规则的例外。您可以通过大多数零售商挑选一个低于300英镑的人。

kmix不仅在台面上看起来很棒,而且还有一个超大的容量,可以容纳2.72kg的蛋糕混合物和1.35kg面团面团,足以制作几个面包或几个维多利亚海绵。即使在充满容量时,电机也不会过热,这证明它不仅仅是对物质的风格。在制作面包面团的同时确实会变得有点摇摇欲坠,即使是厨房德里桑等重型机器也会变得昏昏欲睡。

主要规范力量: 1,000W; 容量: 5l; 速度设置: 多变的; 附件: K搅拌器,电线扫,面团钩,飞溅卫兵

2.厨房艺术品5KSM175PS:中级和经验丰富的面包师的最佳立式搅拌机

价格: £499 | 现在从Lakeland购买

如果你是一个经验丰富的贝克,或者至少渴望成为,工匠的四个坚固的附件和额外的搅拌碗将通过最艰难的烘焙来看你。

有十种速度设置,让您灵活地轻轻鞭打蛋白,大力揉面团或在两者之间做任何事情。更好的是,它在旁边没有时间完成所有这些,在几秒钟内将混合物混合在完美。它相当大,但时尚足以让您在厨房台面上骄傲。

在表面上,艺术家似乎是距离经典立场搅拌机的昂贵跳跃。但是,一旦考虑额外的空间,电力,附件和碗 - 价格徒步似乎并不那么令人发指。

主要规格 - 电源: 300W; 容量: 4.8L(附加3L碗); 速度设置: 10; 附件: 不粘弯刃打浆机,不粘扁平搅拌器,电线扫,不粘面团钩

3. SMEG SMF03复古立场搅拌机:最时尚的立式搅拌机

价格: £419 | 现在从奥奥购买

一个好的立场混合器将在你的厨房柜台上骄傲,所以肯定也很好看。如果您在积极的协议下点头,那么SMEG的复古静态混合器可能是您的梦想器具。它的光滑,弯曲的设计有三种光泽的颜色:奶油,红色和黑色。这不是一堆选择,而是他们应该与大多数厨房合作的经典色彩。或者,如果您有1,000英镑的备用,您可以纳布这个限制版 Dolce和Gabbana版本.

但是,这不仅仅是一个漂亮的脸蛋。这个立场搅拌机在几秒钟内鞭打了经典的维多利亚海绵面糊的双重武装,也很容易做蛋白蛋白蛋白。当推动到面团的面团容量时,机器在捏合结束时斗争,电机的安全机制踢进去止热。

我不会说这是一个交易破坏者,因为它仍然是家用烘焙的非常强大的机器。如果你计划每天敲掉几个面包,你可能想要用更大的电机去寻找一些东西。

主要规范力量: 800W; 容量: 4.8l; 速度设置: 10; 附件: 不锈钢钢丝搅拌,铝制平板搅拌器,柔性边搅拌器,铝面团钩

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4. Kenwood Titanium Chef Patissier XL:最好的高级厨师搅拌机

价格: £750 | 现在从Lakeland购买

厨师Patissier XL是一款全体化烘焙机。它不仅做了一切传统立场混合器的工作 - 并做得很好 - 但它也有碗里的称重和变暖。这意味着你可以称重,混合并证明你的面团从一个碗中得到了。它也是融化巧克力和黄油的理想选择,甚至是为了制作瑞士蛋白化。

在测试中,我们发现数字屏幕是一个很好的触感,但它有时可以滞后。有几种预设选项可以滚动屏幕,以便混合和熔化,或者您可以手动设置时间和温暖级别。在盒子里,你得到一个大型不锈钢气球扫,面团钩和搅拌器/刮刀,以及一个巨大的7升变暖碗和5升经典碗。所有这些都是洗碗机 - 安全,便于清洁。

总的来说,这是一种令人印象深刻的多功能和时尚的机器,如果您想要这些额外的功能和增加的容量,那么值得溅出。

阅读我们的全部 Kenwood Titanium Chef Patissier XL评论.

主要规范 – 力量: 1,400W; 容量: 7l; 速度设置: Variable; 附件: 不锈钢丝拂尘,扁平搅拌器,柔性边缘打浆机,面团钩,电机屏蔽,额外的5L碗

5.厨房用途3.3L迷你立场搅拌机:用于小型厨房的最佳紧凑型立式搅拌机

价格: £300 | 现在从Lakeland购买

当工作台或橱柜空间供不应之处时,这款迷你搅拌机是完美的解决方案。虽然它可能比较小20%,但它只是在其更大的兄弟,工匠中略有折衷。对于初学者来说,它仍然能够鞭打八个蛋清,奶油2kg土豆泥或在其3.3L碗中混合680克普通面粉,使用10速度由安静的直接驱动电机提供动力。此外,它具有相同的彻底行星搅拌作用,甚至在前面的附着毂。这意味着您可以使用常规的厨房倾斜头模型 - 碎肉,切片蔬菜,卷或切割面或挤压,切碎和加工食品 - 没有拖运另一个设备,就能为您的一切供电。

它比一个6.5kg的全尺寸搅拌机轻轻,并且当头部提示背部时,易于顶级沉重,但其性能仍然令人难以置信的好。其两个附件具有涤纶不粘涂层,是洗碗机 - 安全,因此一旦完成,就会少清理。对于价格来说,没有飞溅警卫是一个令人失望的价格,否则这是一个精美的紧凑型包装。

主要规范力量: 250W; 容量: 3.3l; 速度设置: 10; 附件: 面团钩,扁平搅拌器,电线鞭

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6.厨房K45SS经典搅拌机:初学者最佳的高级支架搅拌机

价格: £410 | 现在从NISBETS购买

这是厨房的两个流行的家庭搅拌机,带着行星动作,它非常好。我们唯一的关注是混音器的力量 - 275W听起来不够。当其他型号提供类似的货币的大量动力时,它似乎是厨面正在有点吝啬。

在实践中,两个混合器都足够强大,足以用于家庭烘焙,但捏合面团的艰巨工作是电机的斗争 - 所以如果您计划使用您的立式混音器为您的日常面包,请参加更强大的东西。但如果你更像是 GBBO. 厨师,厨房不令人失望。

我们的另一个较小的狡辩是它没有带来泼防守,所以你必须为一个人付出额外的费用。这真的应该在这个价格上用搅拌机标准。

主要规格 - 电源: 275W; 容量: 4.5l; 速度设置: 6; 附件: 不粘扁平搅拌器,电线扫,不粘面团钩

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